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舌尖美味--------罐罐米線
 
    罐罐米線是一種非常火爆流行的特色米線,原料就是米線。這種小吃是用一個高8CM 口徑約4~5CM 罐徑6~7CM的無蓋小罐子盛裝的。罐子中裝上米線、湯、薄荷、臭豆腐(等等)放到烤架上加熱在要熟之際放如辣椒粉、精鹽等調味料味道濃重,湯汁用罐罐在火上煮沸,將米線的營養慢慢煨出,豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等得到了充分的保留。使米線具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁的特點,近幾年得到了廣大美食愛好者的認可和青睞。罐罐米線特有的風味,物美價廉,使它成為云、貴、川、渝一帶人士非常喜愛的食品之一。

培訓內容:

1、砂鍋專用香辣紅油炒制技術。

2、高湯的熬制技術。

3、材料處理技術。

4、碼味調味技術。

5、調味品的配比技術。

6、新砂鍋的使用及保養技術。

7、一年內學員免費享受技術升級。

培訓費用:1800

 

百日特價促銷,套餐學習價更優,歡迎咨詢在線客服或致電:023-86171386

 

 

 

培訓內容 罐罐米線
培訓過程 罐罐三鮮米線、罐罐牛肉米線、罐罐滑肉米線、罐罐肥腸米線、罐罐番茄雞蛋米線、罐罐海鮮米線、罐罐雜醬米線的制作
培訓時間 2-3天,包學會
培訓費用 請咨詢在線客服
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