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舌尖美味-----韓式紙上燒烤

 

 

紙上燒烤起源于韓國宮廷秘制。紙上烤肉避免了食物焦糊,但又能及時補充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物內部的營養成分。傳統用碳火和燃氣爐來烤肉,很容易損害食物本身的蛋白質,在烤的過程中不小心糊掉的話還產生有害物質。而紙上烤肉不用明火,兩重加熱,用紙烤出來的食物能更好地鎖住食物本身的水份,配上特調的各種醬汁,口感格外嫩滑! 烤爐底部單個小烤具,可以煎雞蛋、煎牛排、煎排骨、海鮮等等,色澤鮮嫩、香味誘人。 ——紙上燒烤。

韓式紙上燒烤培訓內容

培訓內容 紙上燒烤各式口味
項目分析

      特色一:

       健康環保順應時尚紙上燒烤無明火,無油煙 ,不會烤糊產生致病物質,更衛生、 環保、健康,更容易得到消費者的青睞。

      特色二:

      美味當前獨一無二紙上燒烤燒烤采用兩重加熱,烤出來的肉能更好的鎖住肉汁,口感格外鮮嫩。再配加總部的調料,創造出堪稱完美的全新美味.

      特色三:

       概念新奇誘人賣點紙上燒烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和營養。還不斷推出烤主食烤雞蛋,就憑這些賣點足以吊起消費者的胃口。

      特色四:

      韓流盛行旺上加旺紙上燒烤結合國人口味,對配方配料加以改良,更容易被國人接受。

      特色五:兼顧營養補氣益中紙上燒烤不破壞肉及菜品的營養結構,適合人們身體對營養的需求并配以幾十種中草藥制成的調料,久食具有滋補、養生之功效。

      特色六:制作簡便,賺錢輕松紙上燒烤烤肉總部提供的韓式燒烤設備和技術,不用請大廚,結合總部統一配送的配料及蘸料,省時省力,賺錢當然輕松。

     特色七:燒烤煎炙樣樣全能紙上燒烤烤肉能烤煎多種菜品,無論是肉類、海鮮、 鮮菜一爐烤盡。

     特色八:自己動手樂趣多多紙上燒烤烤肉為客戶準備全套用具,客戶可以親自動手享受燒烤樂趣。

  培訓課程安排  

 理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

     示范講解:

1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 

     自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

實際操作內容 1、紙上燒烤的系統講述; 
2、紙上燒烤原料的選購; 
3、紙上燒烤食材的預加工; 
4、紙上燒烤加工的基本標準; 
5、紙上燒烤加工的工藝步驟; 
6、紙上燒烤經營定價原則; 
7、系列調味品及原料的貨源渠道; 
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
特別優惠

1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。

 

 

 

 

 

培訓內容 韓式紙上燒烤培訓
培訓過程 1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:
1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
培訓時間 不限制學習時間,一般3-5天能學會,根據自身情況而定。
培訓費用 請咨詢在線客服
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